Рекомендации знакомых

Банальный, но эффективный способ. Единственное, что следует учесть — насколько характер и предпочтения коллег и родственников совпадают с вашими. Если приятель известен своей любовью к гамбургерам и пицце — вряд ли стоит доверять его совету относительно "маленького тихого ресторана с греческой кухней".

Открытия и презентации

Посещение новых заведений, которые только открываются — хорошая возможность познакомиться с кафе или баром. В день открытия ресторанчики обычно предлагают дегустацию фирменных блюд. Из дополнительных плюсов — можно свести знакомство с владельцами заведения и стать любимым постоянным клиентом, которому гарантированы скидки. Из минусов — в день открытия в кафе может быть шумно и слишком людно.

Акционные предложения

Если вы давно хотели зайти в заведение, но не уверены в качестве сервиса или меню — выберите день, когда в кафе проходит акция со скидками. И уровень сервиса, и набор блюд получится оценит максимально объективно. Если в день акции персонал остается вежливым и расторопным, а кухня вкусной — скорее всего, в обычные дни в заведении можно неплохо провести время. Если же все не так оптимистично — вы хотя бы не переплатите за визит в кафе, которое вам не понравилось.

Фестиваль уличной еды

Фестиваль еды — это фактически "торговля на вынос". От ларьков с пирожками возле метро акцию отличает состав участников. В фестивале принимают участие владельцы и сотрудники ресторанов, предлагая попробовать (разумеется, не бесплатно) что-то из меню заведения. Акция хороша тем, что за короткий промежуток времени можно познакомиться с кухней нескольких заведений и — частично — с атмосферой и культурой ресторанов.

фото - Guy MOLL