Важно не "сколько собрали", а "сколько заработали"

Каким бы урожайным ни был год, объемы собранного зерна сами по себе не являются показателем успешности украинской экономики. Точно также не слишком показательны объемы экспорта. Бюджет зависит не столько от того, сколько товара поставила на экспорт Украина, сколько от стоимости этого товара.

Для России, поставляющей на экспорт нефтепродукты, актуальны цены за баррель нефти. Для аграрного государства, поставляющего в другие страны в первую очередь зерновые и зернобобовые культуры (например, для Украины) ключевым показателем становится цена за тонну зерна.

При этом экспортная цена может отличаться от той суммы, которую за урожай выручают сельскохозяйственные предприятия. На графике показана динамика цены "в закупке" — средняя стоимость, по которой компании отдают тонну зерна посредникам.

Курс гривны в стабильном эквиваленте

В зависимости от урожайности года и потребности в зерновых цена на продукцию может изменяться от года к году — но не так кардинально, как курс доллара или евро. С этой точки зрения цена на зерновые и зернобобовые, выраженная не в стабильной валюте, а в гривневом эквиваленте, является заодно и показателем ликвидности валюты. Так что рост цен на зерно — это, скорее, показатель изменения отношения рынка к украинской гривне, чем выраженная в денежном эквиваленте потребность мира в зерновых продуктах.