Диетические лайфхаки: как выбрать полезную еду в ресторане?
Если вас сегодня пригласили в ресторан, а вы на диете, самое время узнать, как не навредить себе вкусненьким. Поехали!
Ирина Гудым, консультант- диетолог, компания "Шпинат", сервис доставки диетического рациона на целый день.
- Начинайте с салата из овощей. Так вам будет легче контролировать чувство голода, да и чувство сытости придет гораздо быстрее.
- Выбирая напиток, попросите воды, несладкий чай или что-нибудь другое, но без сахара.
- Бутерброд? Ок. Но только выбирайте бутерброд с хлебом из цельнозерновой муки.
- Попросите, чтобы заправку к салату подали отдельно. Так вы сможете добавить себе в порцию не всегда полезной заправки меньше, чем это сделали бы на кухне.
- Выбирая основное блюдо, отдавайте предпочтение овощам, которые приготовлены на пару, на гриле, или спагетти в томате.
- Старайтесь выбирать тушенные, запеченные или блюда на гриле, но не жареные.
- Посещайте рестораны, в которых каждое блюдо нужно выбирать по отдельности, а не заведения с системой "шведский стол", где вы платите определенную сумму и едите все, что захочется.
- Если порции в ресторане оказались слишком большими, вы можете выбрать один из следующих вариантов:
- Поделитесь основным блюдом с другом.
- Если остатки можно остудить, то попросите завернуть их с собой.
- Если же это была доставка еды, сразу же отложите или упакуйте то, что для вас явно лишнее.
- Выходите из "общества чистых тарелок": если вы наелись, оставьте еду на тарелке. Вам и никому другому лишние калории потом отрабатывать в спортзале.
Чтобы уровень невидимых калорий не зашкаливал в вашей тарелке, старайтесь, чтобы выбранное блюдо содержало умеренное количество жира и сахара.
И напоследок парочка "диетических лайфхаков":
- Заказывайте блюда, которые не содержат сливочный соус или подливку.
- Добавляйте совсем немного сливочного масла или вовсе этого не делайте.
- Выбирайте легкие десерты, например, фрукты, желе. Или ограничьтесь маленьким печеньем или конфеткой, которые многие подают к кофе.
Bon Appetit!