Одна из сфер, в которой у Украины есть успехи — сельское хозяйство. Давайте больше узнаем о наших достижениях и о том, благодаря чему мы сможем усилить свои позиции в этой отрасли. 

1. Глобальная система обеспечения едой очень чувствительна к потрясениям 

Достаточно лишь того факта, что 75% всей еды в мире производят из 12 видов растений и 5 видов животных

2. Особенно чувствительна к ним Африка, где 97% основных культур орошаются в первую очередь благодаря дождям

Ситуацию усугубляет то, что дожди в Африке — сезонное явление. 

3. 165 миллионов детей в мире страдают от недоедания

Это то же самое, как если бы голодало 4 Украины. И это только дети!

Если бы все они встали в круг и взялись за руки, то смогли бы обхватить планету.

4. И при этом люди выбрасывают огромное количество пригодной еды

Одни только американцы ежегодно выбрасывают еды на 165 миллиардов долларов. Это в 4 раза больше, чем весь импорт еды Африки. 

 

 ^{В полном размере}

В мае этого года французский парламент утвердил закон, который запрещает крупным супермаркетам, занимающимся реализацией продуктов питания, выбрасывать непроданную, но пригодную для употребления еду. Теперь они обязаны отдавать такой товар благотворительным организациям, которые раздают её бедным.

5. От голода спасают насекомые — это самая "безотходная" еда

У сверчков съедобны 80% тела,  у курицы или свиньи — 55%, у коровы — всего лишь 40%. 

В 2013 году эксперты ООН разработали программу, с помощью которой можно справиться с голодом в самых бедных регионах. Голодающих начали кормить кузнечиками, жуками, муравьями и другими съедобными насекомыми. Насекомые очень питательны, потому что содержат много белков, жиров и минералов. А поскольку их много и они легко размножаются, то употребление их в пищу не повлияет на экосистему.

Членистоногих на регулярной основе употребляют во многих регионах Африки, Азии и Южной Америки почти 2 миллиарда человек. 

 

 ^{В полном размере}

6. Но накормить всех голодающих сверчками нельзя, тем более что к 2030 году спрос на еду в мире возрастет на 35%

Мировая экономика к тому времени увеличится в два раза, а в Индии и Китае будут жить 40% потребителей, принадлежащих к среднему классу (в 2010 году их было всего 10%).

 

^{В полном размере}

А чем же можно накормить людей? Например, хлебом.

7. И вот здесь Украина раскрывает свой потенциал: мы владеем уникальным богатством — чернозёмом

Чернозём — один из типов грунтов, самый плодородный. В мире таких плодородных земель не так уж и много. 

Площадь украинских чернозёмов равна площади  Британии. 

^{В полном размере}

8. На планете вообще проблема с землями, пригодными для сельского хозяйства

Хотя заниматься сельским хозяйством можно не только на чернозёмах, есть и другие подходящие для этого виды грунтов, но эта карта чётко показывает, что их не так и много. Что ещё раз подчеркивает уникальное место Украины в мире. 

^{В полном размере}

9. Благодаря удачному месторасположению и большой территории Украина — среди мировых лидеров в некоторых отраслях агробизнеса

И это несмотря на то, что площадь сельхозземель в Донецкой и Луганской областях уменьшилась на треть, а результаты по Крыму вообще не вошли в отчётность. 

 

^{В полном размере}

Украина способна даже на большее, ведь у нас пока что ещё есть конкурентное преимущество — низкая стоимость рабочей силы. Из-за этого себестоимость украинской продукции ниже, что позволяет продавать её большему количеству покупателей. 

10. Это конкурентное преимущество мы можем использовать на развивающихся стран 

В развивающихся странах бедняки тратят 60-80% своего дохода на еду. 

Американцы и немцы тратят 10%, поляки — 22%, украинцы — 53% (по данным издания Новое Время).  

 

Ситуация для украинского агробизнеса складывается как никогда хорошо: даже в кризис эта отрасль испытывает рост, о наших продуктах уже знают в мире, потребность в них в будущем будет только увеличиваться. Осталось немного — активнее работать над выходами на новые рынки сбыта и увеличением урожайности (пока что она у нас не такая высокая, как могла бы быть). Тогда мы не только не потеряем лидерства, а и нарастим его. 

 

via