Уже через несколько лет наша еда в холодильнике  будет "умнее" самого холодильника. Овощи будут с заданным составом витаминов, коров можно будет отслеживать в прямом эфире, а у пчел появиться "умные" ульи, способные защищать их от клещей.

Уменьшаем количество калия в салате

Оказывается, латук подходит не всем. В нем высокое содержание калия, что вредно для людей с болезнями почек. Но Fujitsu и Microsoft объединились, чтобы вырастить высокотехнологичный салат.

Чтобы уменьшить содержание калия в домашних условиях, нужно сварить латук, изменив его химические свойства. Но кто хочет готовить зелень? Салат от технологических гигантов содержит на 80% меньше калия по сравнению с выращенным в обычных условиях.

Компании утыкали растения сенсорами, которые  контролируют температуру, влажность, содержание углекислого газа, освещенность и другие параметры, необходимые для идеального роста. Все данные собираются в облако Microsoft Azure, где они анализируются и формируются в отчеты. Потом можно настроить параметры так, чтобы вырастить низкокалорийный салат или добавить ему другие желаемые параметры, ускорить рост, улучшить качество.

Если они делают такое с латуком, представь, что можно сделать с виноградом. Например, вино со вкусом гамбургера.

 

 

Коровы, подключенные к сети

Исследователи утверждают, что каждая хромая или заболевшая маститом корова приносит убытки   от 175 до 230 долларов.

Большинство болезней трудно заметить на ранней стадии, поэтому инструмент, который сможет обнаружить проблемы в момент их появления, сэкономит много денег и времени аграриям. Для ранней диагностики можно использовать сенсоры, которые отслеживают передвижения стада, обнаруживают отклонения и диагностируют потенциальные проблемы.

Почему положение коров так важно? Просто лежание отдельно от стада может быть признаком болезни. Расположение коров показывает, как они взаимодействуют между собой, как болезнь влияет на стадо.  

Для тестирования системы на коров надели ошейник с датчиком позиционирования, акселерометром и магнитометром, но без милых колокольчиков.

Эксперимент проводился с сотней коров 6 месяцев. Сенсор возвращал данные о месте нахождения коров каждые 10 секунд, генерируя таблицы в миллионы строк каждый день.

В процессе эксперимента были и трудности. Нужно было правильно подобрать ошейник, защитить внешнюю батарею и датчики от самих коров, которые по началу срывали и теряли их. Неудобства доставляли и металлические части ошейника — из-за них замеры были неточными.  Зато теперь экспериментаторы на основании полученного массива информации пытаются вывести модель поведения, прогнозирующую болезни на ранних стадиях.

Также сенсоры используют для определение лучшего времени для спаривания. Исследования показали, что готовые к размножению животные проходят длинные расстояния быстрым шагом, так что ориентируясь на шагомер можно определить идеальное время для зачатия. А если зачать в правильное время, то потомство будет здоровее, его будет больше —  производство мяса увеличится на 50%.

 

 

Термальная сетка защищает пчел

Сельское хозяйство обречено без пчел, как и мы. Больше некому опылять культуры, которыми мы кормим наших коров.

К сожалению, пчелы под угрозой. Их количество уменьшается, и никто точно не всех причин, по которым это происходит.

Одной из причин называют нападение клещей на ульи. Убить паразитов можно высокой температурой. Она не вредит пчелам, но растапливает воск в самом улье.

Новейшие технологии предлагают решение этой проблеме: напечатанную из кукурузного пластика основу для построения улья, в которую вживлены сенсоры. Электроника может сканировать температуру и нагревать небольшие участки, когда клещ начинает угрожать семье.

Это происходит так. Как только трутни замечают живую личинку клеща в соте, они закупоривают пораженное место воском, из-за чего температура там меняется. На это изменения и реагируют датчики. Температура 41-42 градуса даже приятна для пчел, а клещей взрывает, как попкорн.

Кроме истребления паразитов, система собирает данные о производстве меда в онлайн-режиме.

Рано говорить, что эта сетка полностью спасет пчел, но подобные разработки совершают революцию в борьбе с паразитами на полях.

 

По подсчетам аналитиков, интернет вещей увеличит производство еды на 70% к 2050 году, урежет расходы и  использование ресурсов и главное — улучшит условия содержание домашних животных.

 

Пока в Украине подобных прорывных технологий нет. Бороться с клещами с помощью сетки из кукурузного пластика у нас ещё не научились. Зато вышло третье издание инфографического справочника об агробизнесе и сельском хозяйстве. В нем собрана самая свежая статистику об отрасли: результаты деятельность компаний в 2015 году, данные о разных отраслях агробизнеса, рассказали о налогах и господдержке сектора, а также нарисована лучшая структура агрохолдинга.

Скачайте и наслаждайтесь четырьмя десятками красочных инфографик, без которых не обойдется ни один аграрий.

Справочник подготовили специалисты LatifundistMedia и Top Lead по инициативе компании Baker Tilly и при поддержке Credit Agricole и Aequo.