В течении последних 15 лет люди пьют всё больше и больше кофе. И если в мире ежегодно становиться примерно на 2,5% больше любителей этого напитка, то в Украине — на 23%! Наша страна — среди рекордсменов по темпам роста потребления кофе.  

 

2. Больше всего кофе мы закупаем в … России

В 2014 году самыми большими поставщиками кофе в Украину были Россия, Польша, Германия и Вьетнам — вместе они занимали 57% импорта.  

 

 

3. В неделю на каждого взрослого украинца приходится 2 чашки кофе и 49 сигарет 

А вот ставшая предметом многочисленных шуток привычка пить кофе на пару с сигареткой у нас не очень распространена -  таким образом украинцы выкуривают всего 4% сигарет, произведённые в нашей стране.  

4. Хотя кофейные традиции в Украине возрождаются, по сравнению со многими странами мы еще и не начали по-настоящему пить кофе

В советские времена кофе потерял былую популярность и уступил место чаю, ведь кофейные зёрна надо было покупать за рубежом. Сегодня кофе становится всё более модным и популярным, мы всё больше ориентируемся на Запад, даже в этом контексте.

Но от Западных стран мы всё равно сильно отстаём. Украинцы пьют кофе в почти 8 раз меньше, чем голландцы, в 3 раза меньше, чем в США, и даже почти в 2 раз меньше, чем в России.   

 

5. Больше половины выпитого в Украине кофе — растворимый

В Украине продают растворимый кофе, натуральный, который бывает молотый (80%) и зерновой (20%), а также кофейные смеси типа "три в одном" (или другие похожие смеси,  зависимости от того, на что сподобились маркетологи).

И хоть количество людей, которые пьют кофе, растёт, но большинство предпочитает не натуральный, а полуфабрикат — растворимый. 

 

6. Чай всё еще популярнее, чем кофе

Чай и кофе Украина, в основном, покупает в других странах, потому что у нас у нас они не растут (кроме нескольких видов чая).

7. Ни один производитель не контролирует украинский рынок кофе полностью 

Исследуя рынок кофе в Украине, научный журнал "Экономика: реалии времени" определил, каким торговым маркам кофе украинцы отдали предпочтение в 2013 году. Самые популярные торговые марки натурального кофе — Lavazza и Jacobs, а растворимого — Jacobs и Carte Noire.