Ирина Гудым, консультант- диетолог, компания "Шпинат", сервис доставки диетического рациона на целый день.

Послушайте соседей по шкафчику в раздевалке спортзала, и вы услышите массу противоречивых советов о том, что пить и есть до и после тренировок. Лучше не гадать, а знать наверняка. Перед вами 5 грамотных ответов  на пять самых популярных вопросов о питании и спорте, которые помогут Вам отделить зерна от плевел.

1. Будут ли мои мышцы расти за счет белка?

Белок является важной частью сбалансированной диеты, но поедание белка само по себе не сделает вас сильнее и мускулистей.  Единственный способ нарастить мышцы — заставить их работать.  "Углеводы являются лучшим источником энергии для работающих мышц,"- говорят эксперты Американской Академии питания и диетологии.

2. Дают ли эффект спортивные напитки, гели и энергетические батончики?

В них нет никакого волшебства. Во время тренировки важно восполнять потерю жидкости и обеспечивать поступление углеводов для поддержания должного уровня сахара в крови.  Гели, спортивные напитки и энергетические батончики могут эффективно наполнять организм энергией, но в них нет острой необходимости. Натуральная пища может обеспечивать тот же эффект, просто для некоторых занятых людей удобней схватить что-то готовое.

Для некоторых спортсменов (особенно, если это спорт на выносливость) твердая пища в середине тренировки может вызвать расстройство пищеварения.  В этих случаях, спортивные гели или напитки могут прийти на помощь. Потребление пищи и жидкости перед и прямо после тренировок должны определяться на индивидуальной основе с учетом толерантности желудочно-кишечного тракта спортсмена, а также продолжительности и интенсивности тренировки.

3. Лучше всего тренироваться на пустой желудок?

Ваше тело нуждается в энергии, особенно если вы заставляете его бегать, прыгать, плавать или поднимать тяжести.  Не пропускайте завтрак.  Доказано, что результаты занятий будут гораздо лучше, если организм имеет "топливо" для этого.

Еда утром помогает пополнить запасы гликогена печени и стабилизирует уровень сахара в крови.  Если твердая пища с утра кажется вам слишком тяжелой, попробуйте фруктовый коктейль, и не забывайте пить воду перед занятиями.

4. Правда ли, что если я регулярно занимаюсь физическими упражнениями, я могу есть всё, что хочу?

Не совсем. Переоценить количество калорий, которые вы сжигаете во время тренировки, достаточно легко. Поэтому, даже если вы постоянно тренируетесь, не стоит увлекаться слишком большими порциями или вредными продуктами. 

Если вы серьезно (более одной тренировки в день) занимаетесь спортом, например, триатлоном (плавание, велосипед, бег), очень важно придерживаться необходимого количества калорий.  Восстанавливающее питание необходимо, если вы спортсмен, который участвует в нескольких соревнованиях в один день. Для обычной тренировки в течение часа достаточно здоровой сбалансированной пищи.

5. Действительно ли какао — лучший друг легкоатлета?

Благодаря наличию углеводов и протеинов, шоколадное молоко действительно эффективно восстанавливает мышцы. Правда, йогурт или половина бутерброда с индейкой будут настолько же эффективны.